Page 40 - e-magazine

40www.media-matter.com
Fullerene:
The Novel
Antioxidant for
Cosmetics
Ultraviolet ray orUV is widely known that it harms human body, not
only skin but the cause of free radicals. Free radicals lead dark skin
and wrinkles as well as skin abnormalities such as acne and cancer.
Many cosmetics available thus promote that they can protect skin
from UV and also treat skin abnormality. Free radicals occurred
are still remains and damaging skin.
Free Radicals?
Free radicals are chemical species with free electrons at the valence
orbit. Living organisms use oxygen in cellular respiration or
metabolism which is producing oxygen free radicals. These free
radicals are produced by metabolism and as well external factors
such as pollution andUVray. Free radicals are unstable and reactive.
These aremost common 3 groups: superoxide (O2
-), hydroxyl (OH-),
and nitric oxide (NO). They are also called reactive oxygen species
(ROS) while hydroxyl is the most reactive specie. ROS can react
and damage with biomolecules especially skin structures such as
protein, lipid, carbohydrate or even DNA.
Antioxidants
Free radicals harm human body and lead to several illness and
effects such as oxidizing molecules with sulfhydryl bond (S-S)
and cell membrane which results skin aging. Antioxidants are
applied to protect or inhibit oxidation. Common antioxidants are
vitamin E, vitamin C or natural extracts contained β-carotene, a
polyphenol substance.
Fullerrene: Antioxidant Revolution
Fullerene was found by Dr. Richard Smalley and Dr. Robert Curl
fromRiceUniversity, andDr. HaroldKroto fromUniversity of Sussex
in 1985. The invention is the carbon revolution. These researchers
were awarded Nobel Prize in 1996 for the success.
Author info
ยศพร กิจสมัย
Yosabhorn Kitsamai
Research and Development
Bronson and Jacobs International Co., Ltd.
yosaporn@bjinter.co.th
เป็นที่ทราบกันดีว่ารังสีอัลตราไวโอเลตหรือรังสียูวีเป็นตัวการสำ�คัญที่ทำ�ร้าย
ร่างกายมนุษย์ ไม่เพียงแต่ผิวหนังแต่ยังเป็นการก่อให้เกิ ดอนุมูลอิสระ ทำ �ให้
ผิวหมองคล้ำ � เกิดริ้ วรอย หรือแม้แต่อาการผิดปกติ ของผิวหนังอย่างสิว
ไปจนถึ งมะเร็งผิวหนัง ดังนั้ น เครื่องสำ�อางในตลาดมากมายจึงโฆษณา
ว่ ามีส่วนช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวี รวมทั้ งสามารถลบเลือนความผิดปกติ
ของผิวที่เกิดขึ้น หากแต่อาจลืมไปว่ าอนุมูลอิสระที่ได้ก่อขึ้นมานั้นยั งคงอยู่
ทำ �ลายผิวอย่างต่อเนื่อง
อนุมู ลอิสระคืออะไร
อนุมูลอิสระคือสารที่มีอิเล็กตรอนอิสระอยู่ ในวงนอกของอะตอมหรือโมเลกุล
เนื่องจากสิ่งมีชีวิตต้องใช้ออกซิเจนในการหายใจระดั บเซลล์หรือเมตาบอลิ
ซึม จึงมีอนุ มูลอิสระของออกซิเจนเกิดขึ้ นอยู่ตลอดเวลา อนุมูลอิสระเหล่า
นี้ เกิดจากกระบวนการเมตาบอลิซึ มในร่างกายและปัจจัยภายนอกอย่ าง
มลพิษและรังสียูวี อนุมูลอิสระเป็นสารที่ไม่คงตัวและไวต่อการทำ�ปฏิกิริยา
ที่ พบมาก มี 3 ชนิด ได้แก่ ซูเปอร์ออกไซด์ (O2
-), ไฮดรอกซีล (OH -)
และไนตริกออกไซด์ (NO) โดยหมู่ไฮดรอกซิ ลซึ่งจัดเป็นสารออกซิไดส์แรง
สูง (Reactive oxygen species, ROS) มีความว่องไวสูงสุด สามารถ
เข้าทำ�ปฏิกิริยากับสารชี วโมเลกุลต่ างๆ ส่งผลให้เกิดความเสียหายแก่องค์
ประกอบต่ างๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะในโครงสร้างเซลล์ผิว ได้แก่ โปรตีน
ไขมัน คาร์โบไฮเดรต หรือแม้แต่ดีเอ็นเอ
สารต้านอนุมู ลอิสระ
เนื่องจากอนุมูลอิสระส่งผลเสียต่อร่างกายและเป็นสาเหตุสำ�คัญของการเกิด
โรคหลายชนิดในมนุษย์ ส่งผลกระทบต่ อเซลล์ทำ�ให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน
เกิดการทำ�ลายโมเลกุลที่มี พันธะซัลไฟดริล (S-S) และเยื่อหุ้มเซลล์ ก่อเกิด
ผลเสียต่อเซลล์ ผิวอย่างต่อเนื่อง ทำ�ให้เกิดความแก่ จึงต้องมีการใช้สาร
ต้ านอนุมูลอิสระเพื่อป้ องกันหรือชะลอการเกิดปฏิ กิริยาออกซิเดชัน สาร
ต้ านอนุมู ลอิสระที่เป็นที่รู้จักได้แก่ วิตามินอี วิตามินซี หรือสารสกัดจาก
ธรรมชาติที่ มีสารประกอบโพลีฟีนอลจำ�พวกเบตาแคโรที น
Lab Cosmetics