Page 36 - e-magazine

36www.media-matter.com
Vegetable Oils and
Butters - benefits
from nature
Vegetable oils and butters offer the cosmetic formulator and
marketeer an interesting field to exploit. Not only does the
oil serve as a useful ingredient from a ‘technical’ point of
view in the product itself, it can also contribute to the attractiveness
of the product when it stands on the shelf. The choice of vegetable
oil can easily contribute to the ‘theme’ of the product.
Vegetable oils offer a lot of ‘depth’ to their approach as cosmetic
ingredients. What about the beautiful names such as kukui or gold
of pleasure, the nice tropical countries where many butters come
from, the taste of the avocado fruit, or e.g. the beautiful flowers of
passionflower or sesame! A lot of opportunities here!
Confidence
Even in food, the general public has recognized the importance of
fatty seeds and fats in our food, as reflected in diets relying on food
sources that has been part of our diet since thousands of years. An
example is the respected avocado oil, obtained from a delicious
fruit, eaten as guacamole. An intimate relationship is seen between
vegetable oils and our own body - fatty acids are part of the human
skin surface lipids! Vegetable oils (we should also read ‘butters’)
show we can use nature’s benefits just as nature has intended it.
Basic efficacy
Oils can do a lot more than just moisturize, and their biological
efficacy is not just based on the unsaponifiable fraction or trace
components, but also on their triglyceride fraction, as we will see.
Omega oils
When talking about oils, the term ‘omega’ often appears, even among
the general public. Chemically speaking it indicates the position
of the first double bond from the tail. The different ‘omega types’,
e.g. 3 or 6, are metabolized within their own pathway, but enzymes
are shared over the two pathways, possibly enabling manipulating
with supplementation to push certain pathways in a more anti-
inflammatory direction. A short ‘omega countdown’ follows here.
Omega-9
Oleic acid is the most well-known omega-9 fatty acid, and is found
Author info
เฮงค์ เดอ เจเกอร์
Henk de Jager
Technical Manager
IMCD Benelux B.V.
IGurung@golinharris.com
น้ำ�มันพืชและบั ตเตอร์มอบแนวทางการใช้งานที่น่าสนใจให้ กับนักสร้ าง
ตำ �รับเครื่องสำ�อางและนักการตลาด ไม่ใช่แค่ส่วนผสมที ่เป็นประโยชน์
จากมุ มมองด้าน ‘เทคนิค’ เท่านั้น น้ำ�มันยั งมีส่วนช่วยสร้างแรงดึงดูดให้
กับผลิ ตภัณฑ์ บนชั้นวางได้ อีกด้ วย น้ำ�มันพืชแต่ละชนิดจะมีบทบาทในการ
สร้าง ‘ธี ม’ ของผลิตภัณฑ์
น้ำ �มันพืชชนิ ดต่างๆ มอบรายละเอียดอัน ‘ลึกซึ้ง’ ในฐานะส่วนผสม
เครื่องสำ�อาง ไม่ว่ าจะเป็นชื่อที่สวยงามอย่าง Kukui หรื อ Gold of
pleasure ประเทศเขตร้อนที่สวยงามซึ่งเป็นแหล่งกำ�เนิดของบัตเตอร์เหล่า
นี้ รสชาติของอะโวคาโด หรือดอกไม้ที่สวยงามอย่างเช่นเสาวรสและงา! ที่
นี่ มีโอกาสมากมายรอคุณอยู่!
ความเชื่อมั่น
แม้แต่ในอาหาร ความสำ�คัญของเมล็ ดพืชที่ ให้ไขมันและไขมั นในอาหารของ
เราเป็นที่ทราบกันดีซึ่งเป็นส่วนหนึ่ งของอาหารของเรามานับพันๆ ปี เห็น
ได้ในอาหารจากแหล่งต่างๆ ตัวอย่างเช่น น้ำ�มันอะโวคาโดจากผลไม้ที่แสน
อร่อย ใช้เป็นส่วนผสมของซอสกัวคาโมเล (Guacamole) กรดไขมั นเป็น
ส่วนหนึ่งของไขมันที่ผิวหนังแสดงความสัมพันธ์อันใกล้ชิดของน้ำ�มันพืชและ
ร่างกายของเรา! น้ำ�มันพืช (บางทีเราเรี ยกว่า ‘บัตเตอร์’) แสดงให้เห็นว่า
เราสามารถได้รับประโยชน์จากธรรมชาติตามจุดมุ่งหมายที่มันถูกสร้างขึ้ นมา
ประสิทธิภาพพื้นฐาน
น้ำ �มันมีประสิทธิภาพมากกว่าให้ความชุ่มชื้น และประสิทธิภาพทางชีวภาพ
ไม่ได้มาจากส่วนที่ไม่เปลี่ยนเป็นสบู่ (Unsaponifiable fraction) หรือ
ส่วนประกอบที่มี ปริมาณน้อยเท่านั้น แต่รวมถึ งส่วนไตรกลีเซอไรด์ด้วย
นํ้ ามันโอเมกา
เมื่อพู ดถึงน้ำ�มัน มักจะพบคำ�ว่า ‘โอเมกา’ เสมอ แม้แต่ในเรื่องทั่วๆ ไป
ในทางเคมี โอเมกาหมายถึงตำ�แหน่งแรกของสายคาร์ บอนที่มีพันธะคู่ ไข
มั นโอเมกาชนิดต่างๆ เช่น 3 หรือ 6 จะถูกเมตาบอไลท์ด้วยวิ ถีเฉพาะโดย
เอนไซม์ชนิดเดียวกัน ซึ่งอาจกระตุ้นโดยการรับประทานอาหารเสริ มเพื่อให้
เกิดวิถี (Pathway) การต้านอาการอั กเสบได้มากขึ้น ไขมั นโอเมกา ‘จาก
มากไปหาน้อย’ มีข้อมูลดังนี้
โอเมกา-9
กรดโอเลอิ กเป็นกรดไขมันโอเมกา-9 ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด พบในน้ำ�มัน
พืชหลายชนิ ด เช่น น้ำ�มันมะกอกและน้ำ�มันเฮเซลนัท น้ำ�มันบางชนิดมี
ทั้ ง ‘เวอร์ชัน’ ที่มีกรดไลโนเลอิกสูงและกรดโอเลอิกสูง เช่น น้ำ�มันดอก
Lab Cosmetics