12
Contents
May - June 2013
Cover Story
Food-Borne Diseases:
Emergences and Measures
17
Lab Environment
Some Facts about Thailand’s Petroleum Industry 23
Lab Food
Roles of Texture Analysis in Food Products
27
Fat Replacer for Food Products
31
Lab Cosmetics
Shea Butter - Alternative Ingredient for Cosmetics 38
Lab Equipment
Laboratory Safety
41
On-site Gas Generation
for All Analytical Applications
44
Lab Tips
HPLC Systems : Employment Trends,
Modularity and UHPLC
46
Lab Pharma
Adverse Effects of Herbal Medicine on Kidney 51
Lab Analysis
TOC Analysis Instruments and Applications
54
PUBLISHER
บริ
ษั
ทมี
เดี
ย แมทเทอร์
จำ
�กั
ด 43/308 หมู
่
1 ถนนจอมทอง แขวงจอมทอง เขตจอมทอง กรุ
งเทพฯ 10150
MEDIA MATTER Company Limited 43/308 Moo 1, Jomthong Road, Jomthong, Bangkok 10150 Thailand
T
+66 2 878 1025
F
+66 2 878 1026
innolab
@
media-matter.com
TEAMWORK
M
anaging
D
irector
กรกนก กมลรั
ตน์
KORNKANOK KAMOLRAT
kk
@
media-matter.com
E
ditor
-
in
-C
hief
กรุ
ณา จี
นถนอม KARUNA CHINTHANOM
kc
@
media-matter.com
B
usiness
D
evelopment
M
anager
โสรดา รุ
กขะวั
ฒน์
SORADA RUKKHAWAT
sr
@
media-matter.com
M
ember
R
elation
M
anager
ศุ
ภวั
ชร์
สุ
ขมาก SUPAWAT SUKMARK
ss
@
media-
matter.com
A
rt
D
irector
วสั
นติ
มี
ทอง WASANTI MEETHONG
wm
@
media-matter.com
G
raphic
D
esigner
วนั
สนั
นท์
จี
นถนอม
WANASANAN CHINTHANOM
agency
@
media-matter.
com
S
ales
& P
roject
E
ditor
สุ
พิ
ชญา ศรี
ภมร SUPICHAYA SRIPAMORN
sales
@
media-matter.com
A
dvertisign
S
ales
M
anager
จรรยวรรณ์
เจริ
ญฤทธิ
์
JANYAWAN CHAREUNRIT
sales
@
media-matter.com
M
ember
R
elation
E
xecutive
วิ
ริ
ยา เต๊
ะดอเลาะ VIRIYA TAEDOLOH
info
@
media-matter.com
P
rocurement
& A
ccounting
พรทิ
พย์
คล้
ายสิ
งห์
PORNTHIP
KLAISING
procurement
@
media-matter.com
