e-magazine - page 73

May - June 73
Event Calendar 2013
month date event/venue website
JUN
5-6 Chemspec Europe, The M.O.C., Munich, Germany www.chemspecevents.com/europe
12-15  ProPak ASIA 2013, BITEC, Bangkok, Thailand www.propakasia.com
25-27  Fi, Hi & Ni Asia-China, Shanghai New International Expo
Center (SNIEC), Shanghai, China www.foodingredientsglobal.com/asia-china
26-28  Fi Philippines, SMX Convention Centre, Manila, Philippines www.foodingredientsglobal.com/philippines
26-28  COSME Tech 2013, Tokyo Big Sight, West Hall, China www.cosme-i.jp/en
AUG
6-8 Fi South America, Sao Paulo, Brazil www.foodingredientsglobal.com/southamerica/home
23-25  India FOODEX 2013, BIEC, Bangalore, India www.indiafoodex.com
28  ASEAN Food Safety Forum, BITEC, Bangkok, Thailand www.innolabmagazine.com
28-30  Thailand Lab, BITEC, Bangkok, Thailand www.thailandlab.com
29-31 NPEA & Nutracon Asia 2013, Hong Kong www.nutraconasia.com
SEP
4-5  Vitafoods Asia, AsiaWorld-Expo, Hong Kong www.vitafoodsasia.com
4-6  Fi Korea, aT Center, Seoul, Korea www.fikorea.org
4-7 Food & Hotel Thailand 2013, BITEC, Bangkok, Thailand www.foodhotelthailand.com
11-13  Fi ASIA, BITEC, Bangkok, Thailand www.foodingredientsglobal.com/asia-thailand
12-14  MEDICAL FAIR THAILAND, QSNCC, Bangkok, Thailand www.medicalfair-thailand.com
17-19  Oil and Gas Thailand, BITEC, Bangkok, Thailand www.oilgasthai.com
19-21  Chemspec Asia, BITEC, Bangkok, Thailand www.chemspecevents.com/asia/
20-22 International Natural Products Expo 2013,
KTPO, Bangalore, India www.internationalnaturalexpo.com
ใยอาหารจาก DuPontNutrition&Health
ได้รับการรับรองในแคนาดา
ข้อมู ลหลักฐานจาก DuPont Nutrition & Health ทำ�ให้
Health Canada รับรองว่าโพลีเด็กซ์โทรสเป็ นแหล่งของใย
อาหารสำ�หรับผลิตภั ณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม
การตั ดสินใจนี้มาจากผลการศึกษาในห้องปฏิบัติการ
และการศึกษาทางคลินิกโดยใช้โพลี เด็กซ์โทรส Litesse®
จาก DuPont™ Danisco® พบว่าผลิตภัณฑ์ ดังกล่ าวดีต่อ
สุขภาพของช่องท้ อง โดยเฉพาะการสร้างสารเมตาบอไลท์ ที่
ให้พลังงานในกระบวนการหมั กในลำ�ไส้ และช่วยเสริมการทำ�งานของลำ�ไส้ การ
รับรองในครั้ งนี้ แคนาดาซึ่งมีความร่วมมืออย่างเป็นทางการกั บประเทศต่างๆ ทั่ว
โลกได้กำ �หนดให้ Litesse® เป็ นใยอาหาร
โพลีเด็กซ์โทรส Litesse® จั ดเป็นสารอาหารกลุ่มคาร์ โบไฮเดรตสเปเชียลต ้ ี
ให้พลังงานเพียง 1 กิ โลแคลอรี/กรัม และสามารถรับประทานได้ถึง 90 กรั มต่อ
วัน ซึ่งสูงกว่าปริมาณที่ Health Canada แนะนำ�ให้บริโภคต่อวัน 25-38 กรัม โพ
ลี เด็กซ์โทรส Litesse® สามารถใช้เป็นส่ วนผสมในผลิตภัณฑ์เบเกอรี นม และ
เครื่องดื่ มได้โดยตรง โพลีเด็กซ์โทรสไม่มีกลิ่นรส ละลายได้ ดี และมีความคงตัว
ทำ�ให้สามารถใช้พั ฒนาคุณค่าทางโภชนาการได้ โดยไม่มีผลกระทบต่อรสชาติ
และเนื้อสัมผัสของผลิตภั ณฑ์สุดท้ าย
DuPont NutritionandHealthDietary
Fiber Approved in Canada
Evidence supplied by DuPont Nutrition&Health has
supportedHealth Canada’s approval of polydextrose
as a source of dietary fiber in food and beverage
products.
The decision, which takes immediate effect,
is based on laboratory and clinical studies using
Litesse® polydextrose from the DuPont™ Danisco®
portfolio. These studies demonstrated a positive
impact on digestive health, in particular the production of energy-yielding
metabolites during colonic fermentation, and improved bowel function.
With the approval, Canada officially joins the numerous countries worldwide
that already recognize Litesse® as a dietary fiber.
Defined as specialty carbohydrates, the Litesse® polydextrose range
contributes just 1 kcal/g and is well tolerated at a consumption level up to
90 g a day – far higher than the average daily intake of 25-38 g that Health
Canada recommends. Incorporation of Litesse® polydextrose into a wide
range of bakery, dairy and beverage products is straightforward. Thanks to
its neutral flavor along with high solubility and stability, polydextrose can
be used to develop an optimized nutritional profile with no impact on the
taste or texture of the finished product.
News info
Encore Marketing Communications - April 23, 2013