e-magazine - page 58

58www.media-matter.com
Attraction
India Foodex 2013
Mega Food Show to
Witness Huge Global Participation
Author info
อมิตา ชาร์มา
Amita Sharma
Project Manager, Media Today Pvt., Ltd.
indiafoodex@gmail.com
อิ นเดียเป็นประเทศผู้ผลิตอาหารที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกรองจากจี น คาด
ว่าอุตสาหกรรมอาหารอินเดียในปี 2558 จะมี มูลค่า 194,000 ล้านดอลลาร์
สหรัฐ โดยในปี 2555 มีมูลค่า 121,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ มูลค่าการส่ง
ออกอาหารแปรรูปคาดว่าจะสูงกว่า 43,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ แต่ส่วนแบ่ง
ตลาดอาหารของโลกของอิ นเดียในปัจจุบั นถือว่ายังไม่มีนัยสำ �คัญ
ภาคการผลิตอาหารของอิ นเดียมีการเติบโตอย่างรวดเร็วและต่อเนื่อง และ
มีศั กยภาพจะเป็นประเทศรับจ้างผลิตที่ น่าเชื่อถือสำ �หรับอุตสาหกรรมอาหาร
เนื่องจากมีภาคการผลิตปฐมภูมิที่แข็งแกร่ง ภาคการแปรรูปอาหารมีการจ้าง
งานโดยตรงถึง 35 ล้านตำ �แหน่ง ผลิตภัณฑ์อาหารจากอินเดียแบรนด์ต่ างๆ
มีวางจำ �หน่ายในร้านค้าปลีกในสหรัฐอเมริกาและในยุโรปมากขึ้นเรื่ อยๆ
อุ ตสาหกรรมที่มี ศักยภาพ
อุตสาหกรรมที่โดดเด่น ได้แก่ อาหารกระป๋ อง การบรรจุ ระบบทำ�ความ
เย็นสำ�หรับผลิตภัณฑ์นม สัตว์ ปีก ประมง เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์อาหารพร้อม
รับประทาน ธัญพื ชและถั่ว เครื่องดื่ มไม่มีแอลกอฮอล์ เครื่องอุปโภคบริโภค
เช่น ขนมหวาน ช็อกโกแลต ผลิ ตภัณฑ์โกโก้ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลื อง น้ำ�แร่
อาหารโปรตี นสูง และโภชนเภสัช รวมทั้งอาหารเพื่อสุ ขภาพและอาหารเสริม
ซึ่งเป็นกลุ่มที่มี การเติบโตรวดเร็วที่สุดในอุตสาหกรรมอาหาร
India Foodex 2013
เพื่ อนำ�เสนอความสามารถที่โดดเด่นของอินเดียในอุตสาหกรรมอาหารและ
เพื่อเปิดประตูให้ กับผู้ผลิตเทคโนโลยีด้านอาหารนานาชาติสู่โอกาสอันมากมาย
Media Today Group ภูมิใจเสนองานแสดงสินค้า India Foodex 2013
ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 5 เป็นงานแสดงสินค้านานาชาติที่ จะนำ�เสนอผลิตภั ณฑ์
อาหาร เครื่องจักรในกระบวนการแปรรูปอาหรและการบรรจุ รวมทั้งอุตสาหกรรม
ที่ เกี่ยวข้อง จัดขึ้นในระหว่างวันที่ 23-25 สิงหาคม 2556 ณ Bangalore
International Exhibition Centre (BIEC) เมื องบังกาลอร์ ประเทศอินเดีย
India ranks as the world’s second largest producer of food next to
China. The total valuation of Indian food processing industry is
expected to reach 194 billion USD by 2015 from a value of 121
billion USD in 2012. The net export of processed food is expected
to outreach the present value of 43 billion USD, but India’s share in
international food trade at present is insignificant.
The Indian Food Sector is poised for a rapid growth and has
potential to become a reliable outsourcing partner in the food Industry,
given its strength in primary food sector. The food processing sector
employs 13 million people, while 35 million are indirectly employed.
The Indian food brands are now rapidly finding prime shelf space in
the retail chains across US and Europe.
Potential Sectors
Prominent among the areaswaiting to be tapped are canning, packaging,
refrigeration for dairy, poultry, fisheries,meat, ready to eat products, cereals
and grains, soft drinks, consumer product groups like confectionery,
chocolates, coco products, soya-based products, mineral water, high
protein foods and nutraceuticals, apart from health food and health
food supplements, a fast rising segment of the food processing industry.
India Foodex 2013
To showcase India’s prowess in the food sector, and to open the sea of
opportunities for overseas food technologymanufacturers,MediaToday
Group is proud to announce the 5th India Foodex 2013, an international
exhibition on food products, processing and packaging machinery
and allied industries, scheduled to be held on August 23-25, 2013 at
Bangalore International Exhibition Centre (BIEC), Bangalore, India.