Page 68 - e-magazine

68www.media-matter.com
News
DSM และ Sight and Life เปิดตัว
แคมเปญ ‘Vitamins in Motion’
ในการประชุมนานาชาติ ว่าด้วยภาวะ
ขาดสารอาหารซ่อนเร้น
ผู้เชี่ยวชาญในด้านโภชนาการและการพัฒนาจะ
มาชุมนุมกันในการประชุ มนานาชาติว่าด้วยภาวะ
ขาดสารอาหารซ่อนเร้ น (International Hidden
Hunger Congress) ในเดือนมีนาคม 2556 เพื่อ
นำ�เสนอเรื่องราวของการขาดแคลนสารอาหารรอง
(micronutrient) เรื้อรัง ซึ่งถือเป็ นวิกฤตการของโลก
โดยเป็นที่ รู้จั กในนามภาวะขาดสารอาหารซ่อนเร้น
การประชุ มจัดโดยความร่วมมือของหลายฝ่าย ซึ่ง
DSM และ Sight and Life ได้ เปิดตัวแคมเปญ
Vitamins in Motion ซึ่ งเป็นการริเริ่ มเพื่อสร้าง
ความตระหนักและสนับสนุนการเข้ าถึงวิตามินที่
จำ �เป็นที่ทุกคนต้องการสำ�หรับการมีสุขภาพดีและ
การดูแลร่างกายที่ดี
“วิ ตามินมีพลังที่จะปลดปล่ อยศักยภาพของ
มนุษย์ทั้งในภูมิภาคที่พั ฒนาแล้วและภูมิภาคกำ�ลัง
พัฒนาของโลก” กล่าวโดย ดร. มานเฟรด เอกเกอร์
สดอร์เฟอร์ รองประธานอาวุโสและหัวหน้ าฝ่าย
โภชนศาสตร์แห่ง DSMNutritional Products “DSM
และ Sight and Life พร้ อมจะผลักดันแคมเปญ
Vitamins in Motion ไม่ว่าจะเป็นความก้าวหน้าทาง
วิทยาศาสตร์ ในห้องปฏิบัติการหรือการสร้างความ
ร่วมมือเพื่อมอบสารอาหารรองให้กับกลุ่ มประชากร
ที่ด้อยโอกาสที ่สุดของโลก เราจะเป็นแนวหน้าใน
การต่ อสู้กับภาวะขาดสารอาหารซ่อนเร้นของโลก”
ภาวะขาดสารอาหารซ่อนเร้นเกิดขึ้นทั่วโลก
ทั้ งในประเทศที่ พัฒนาแล้วและประเทศกำ�ลัง
พัฒนา ประชากรทั่วโลกประมาณ 2,000 ล้ านคน
ไม่ สามารถเข้าถึงหรื อจ่ายเงินซื้ออาหารที่มีคุณค่า
ได้อย่างเพียงพอ และทำ�ให้ต้ องตกอยู่ในภาวะ
ขาดแคลนสารอาหารรองเรื้อรั ง ซึ่งแม้ ในประเทศ
ที่ร ่ ำ�รวยที่สุด การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและอาหาร
ทำ�ให้ เกิดภาวะทุโภชนาการซึ่งจะเชื่อมโยงกับอัตรา
ที่เพิ่ มสูงขึ้นของผู้ ป่วยโรคอ้วนและโรคไม่ติดต่อที่
มีค่ ารักษาสูง เช่น เบาหวาน โรคสมองขาดเลือด
และโรคหัวใจ
“การเพิ่ มสารอาหารรอง เช่น การให้อาหารเสริม
วิตามิ นและการเติมวิ ตามินในอาหารช่วยปรับปรุง
สุขภาพ รักษาชีวิต และเพิ่มผลิตภาพ ‘Vitamins
in Motion’ มีเป้าหมายเพื่อเน้ นความสำ�คั ญของ
วิตามินในสารอาหารทั้งหมด และเรียกร้องให้มีการ
พั ฒนาและปรับใช้โซลูชั นเพื่อแก้ไขภาวะขาดแคลน
วิตามิ นของโลก” ดร. เคลาส์ เครเมอร์ ผู้อำ�นวยการ
Sight and Life กล่ าว
DSM และ Sight and Life มีประวั ติศาสตร์
ยาวนานในการต่อสู้กับภาวะขาดแคลนสารอาหาร
รองในทั่วโลกโดยมีพันธมิ ตรมากมาย เช่น โครงการ
อาหารแห่ งสหประชาชาติ (UN World Food
Program) ช่ วยปรับปรุ งภาวะโภชนาการให้ผู้คน
กว่า 15 ล้านคนตั้ งแต่ปี 2550
การประชุมว่าด้ วยภาวะขาดสารอาหารซ่อน
เร้นจะเป็นการรวมตั วของผู้นำ�จากทุกส่วน ได้แก่
ภาครัฐ สมาคม ธุ รกิจ และสถาบันการศึกษา เช่น
ดร.ไอลีนเคนเนดี หัวหน้าสำ�นั กวิชาFriedmanSchool
of Nutrition Science and Policy แห่งมหาวิทยาลัย
ทัฟต์ส และ ดร. เดวิด นาบาร์โร ผู้แทนพิเศษของ
เลขาธิ การสหประชาชาติเพื่อความมั่นคงทาง
อาหารและโภชนาการ และผู้ ประสานงานแห่ง
SUN Movement – จะแลกเปลี่ยนหลักฐานและ
พู ดคุยเกี่ยวกับปั ญหาภาวะขาดสารอาหารซ่อนเร้น
DSM and Sight and Life Launch
‘Vitamins in Motion’ Campaign
at International Hidden Hunger
Congress
Experts in the fields of nutrition and
development gather at the International
Hidden Hunger Congress in March 2013
to address the global crisis of chronic
micronutrient deficiencies, also known as
hidden hunger. At this multi-stakeholder
event, DSM and Sight and Life launched
their Vitamins in Motion campaign, an
initiative to raise awareness and advocate
for increased access to the essential vitamins
all people need to be healthy and well-
nourished.
“Vitamins have the power to unlock
human potential in both the developed
and developing world,” said Dr. Manfred
Eggersdorfer, Senior Vice President and
Head for Nutritional Science Advocacy at
DSMNutritional Products. “DSMand Sight
and Life are committed to putting Vitamins
in Motion. Whether it’s discovering new
scientific breakthroughs in the lab or building
partnerships to deliver micronutrients to
the world’s most vulnerable populations,
we are on the front lines of the global fight
against hidden hunger.”
Hidden hunger exists globally, in both
developing and developed countries. Some
two billion people worldwide cannot access
or afford enough nutritious food, and
therefore live with a chronic shortage of
vital micronutrients. Even in the wealthiest
countries, shifting patterns of diet and
lifestyle are leading to poor nutrition, which
is linked to rising rates of obesity and costly
non-communicable diseases like diabetes,
stroke and heart disease.
“Micronutrient interventions like vitamin
supplementation and food fortification
improve health, save lives and increase
productivity. ‘Vitamins inMotion’ aims to
highlight this critical role vitamins play in
overall nutrition and health, and calls for
finding and implementing solutions to
address the world’s vitamin deficiencies,”
said Dr. Klaus Kraemer, Director of Sight
and Life.
DSM and Sight and Life have a long
history of combating micronutrient
deficiencies around the world and have a
number of partnerships including with the
UNWorld Food Program that has provided
more than 15million people with improved
nutrition since 2007.
The Hidden Hunger Congress brings
together leaders from government, civil
society, business and academia—including
Dr. Eileen Kennedy, Dean of the Friedman
School of Nutrition Science and Policy at
Tufts University, and Dr. David Nabarro,
Special Representative of the UN Secretary
General for Food Security and Nutrition,
and coordinator of the SUNMovement—to
share evidence and discuss solutions to the
problem of hidden hunger.
News info
DSM Nutritional Products, Rovithai Limited - March 11, 2013